气相色谱检测仪杀菌剂残留分析

　　有机硫杀菌剂是指毒性基团或成型基中含有硫的有机合成杀菌剂，是最早研制的有机杀菌剂。有机硫杀菌剂具有高效、低毒、杀菌谱广、药害少、不易产生抗药性等优点。

　　按照已知的化学结构该类杀菌剂主要分为三种类型：

　　1. 二硫代氨基甲酸盐类衍生物：是最重要的一类有机硫杀菌剂，包括乙撑二硫代氨基甲酸盐类和二甲基二硫代氨基甲酸盐类，前者即代森类，主要有锌盐、锰盐和铵盐等，代表品种是代森锰锌等；后者即福美类，如福美铁、福美锌等；还有非盐的二分子二甲基二硫代氨基甲酸氧化物，如福美双等。

　　2. 三氯甲硫基类：含有三氯甲硫基的多种衍生物，如酰胺、酰羟铵、酰肼、醇类、酚类、硫醇类、硫酚类、磺酰胺类、硫代磺酸类、杂环类等。其中酰胺类最重要，主要的品种有克菌丹和灭菌丹。

　　3. 氨基磺酸盐和取代苯磺酸类，如氨基磺酸钠、敌锈钠等。

　　10.1.1 乙撑二硫代氨基甲酸盐类杀菌剂

　　乙撑二硫代氨基甲酸盐类（Ethylenebisdithiocarbomates, EBDCs），即代森类杀菌剂，是一类广泛使用的保护性杀菌剂，其主要品种有代森锰（maneb）、代森锌（zineb）、代森锰锌（mancozeb）、代森钠（nanbam）、代森铵（amobam）、代森环（milneb）等。最常用的品种为代森锰锌。

　　该类杀菌剂主要用于防治果树、蔬菜、西瓜等作物的叶斑病、叶霉病、霜霉病、炭疽病等。从残留角度，人们关心其在蔬菜、水果及其在土壤环境中的残留。由于该类药剂几乎没有内吸作用，使用后主要残留在植物体表面，因此，残留提取比较容易。

　　该类杀菌剂的杂质及其在环境中的降解产物乙撑硫脲（ethylenethiourea, ETU），引起试验动物甲状腺瘤，具有致癌性、致突变性和致畸性，因此乙撑二硫代氨基甲酸盐类杀菌剂的安全问题受到高度重视。