奶粉食品添加剂无营养但符合市场需求

   “现在从国际范围来讲，一种高档的婴幼儿配方奶粉，它的食品添加剂的数量肯定在40种以上，没有一种例外的。”日前，中国工程院院士孙宝国在中科协举办的“科学家与媒体面对面”会上表示，一个国外进口的婴幼儿配方奶粉，其中的食品添加剂有46种，主要有各种维生素和矿物质，公众应以科学的态度看待食品添加剂，只要在合理的用量之内，含有食品添加剂的食品都是安全的。

   对此，国内某乳企研发人员顾小姐在接受记者采访时表示，所谓奶粉中食品添加剂含量多达数十种的表述并不完全准确。实际上，现在市场上销售的婴幼儿奶粉的配方主要由三大类组成，分别为普通食品配料、食品营养强化剂和食品添加剂。而维生素和矿物质是食品营养强化剂而非食品添加剂，国家对这两类配方的管理要求是有所不同的。
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